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おでんはやっぱり味噌おでん

 おでんが好きなのだが、家の者が練り物をあまり好まないため、めったに食べさせてもらえない。

 しかたがないので自分で作る。

 どうせ作るなら味噌おでんである。

 ちなみに私にとっては、いちいちことわらなくても、おでんといえば普通は味噌である。しかし一般的にはそうでもないだろうと思い、一応「味噌おでん」と表記しておく。

 味噌おでんとはこういうものだ。

Oden

 味噌おでんを地元以外で初めて食べたとき、味噌をぬった茹でコンニャクが出てきて愕然としたことがある。

 たっぷり作ったので、三日間食べ続けることができた。

 

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