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ヤマレコ

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山菜料理を食べに行く

 東京都檜原村、そこは東京と聞いて一般的にイメージする景色とは全く異なる、鄙びた山村である。その桧原村の温泉宿で山菜料理が食べられると知り、出かけることにした。

 山菜22品のセットを注文すると、「いまの時期はたいしたものが出せない」とのことであった。季節のことは全く考えていなかったが、まだ2月である。外は雪が降っている。もう少し先、暖かくなった頃に来ればよかったと思うも、せっかくなので注文した。

Sansai

 ひとつひとつ説明を聞いたが、どれがなにだったかおぼえていない。聞いたこともないものが、いくつもあった。

 次回はぜひ春に訪れ、山の御馳走を堪能したいものである。

 
 

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