しょうゆ豆

乾燥そら豆をよく炒って、しょう油、砂糖、みりんを合わせたタレに漬け込んで作るしょうゆ豆。

香川県民のソウルフードらしい。

市販品は甘みが強いが、家庭で作られるしょう油豆は、もっと甘さ控えめだそうだ。

直島始まりの地 - 積浦

　直島の東海岸、本村の少し南の積浦へ。

直島城下町 - 本村

　戦国時代、直島は高原氏が治めた。

アートの島 - 宮浦/直島

　アートの島として国際的にも知られる直島へ。

駅弁を買い食いする - たこ飯 高松駅

　酔っぱらって夜の町を彷徨い、なぜだが高松駅で駅弁を買ってしまった。

Night Fishing is Good in 高松

　夜の町をひとり歩く

平地の無い島 - 男木島

　船上から男木島の集落を見れば、あそこへ行ってみたいと思うに違いない。

鬼の島 - 女木島

　女木島の港にフェリーが入港し、埠頭のすぐ目の前の集落を見たとき、その異様さに圧倒された。

　家を覆い隠すような石垣で集落がぐるりと取り囲まれているのである。

骨付鳥

　高松の町中ではやたらと「骨付鳥」という言葉を見た。

　どのような料理か知らなかったのだが、そんなに流行っているのなら、ものは試しと食べてみることにした。

船の旅 - 高松

　街へのアプローチとして船ほど感動的な手段はない。